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近日，福建三明市沙县区纪委监委在官网发布音书，沙县区小吃文化旅游发展集团有限公司（以下简称沙县小吃文旅集团）董事长童友健涉嫌严重职务违警，现时老成受沙县区监委监察造访。

公司官网先容，沙县小吃文旅集团是沙县区属国有企业之一，是区委区政府推动小吃产业发展、壮大文旅产业界限的热切握手，下辖的三家子公司中就包括沙县小吃集团。

20世纪90年代，追随校正怒放和城市化程度，“1元进店，2元吃饱，5元吃好”的沙县小吃连忙占据寻常巷陌，成为国民小吃。尊府显现，沙县小吃宇宙门店超8.8万家，年生意额达500多亿元，放射带动服务30万东谈主以上。从2010年起，沙县小吃就运行酝酿上市诡计，但直至现时仍未能成行。

两位高管被查

公开尊府显现，童友健，男，汉族，1968年9月诞生，本科学历，1989年8月参加使命，2020年4月出任福建沙阳文化旅游发展集团有限公司总司理，2021年8月任沙县小吃文旅集团董事长、总司理，2023年12月任沙县小吃文旅集团董事长。

值得注意的是，就在童友健被查的两个多月前，沙县小吃文旅集团副总司理徐振海已于本年5月11日被查。

从二东谈主的资格看，交加可谓很是之多，齐曾供职于福建沙阳文化旅游发展集团有限公司（沙县小吃文旅集团子公司），并同期于2021年8月干预沙县小吃文旅集团任职。

按照沙县小吃文旅集团组织架构，计算层由董事长、总司理、副总司理进展。鉴于2021年8月至2023年12月技术，童友健同期兼任董事长、总司理，而徐振海是副总司理，换句话说，那时沙县小吃文旅集团的计算使命就是这二东谈主说了算。

中国廉政法制议论会常务理事、华东政法大学纪检监察学院拔擢魏昌东对中国新闻周刊暗示，在统一个单元、区域络续发生让步问题，标明单元本身的让步珍贵机制以及上司监督不竭部门、专责机关的监督体制如故难以灵验地建构起立体性的监督收罗，必须得到全面强化。

公司官网显现，沙县小吃文旅集团主要承担沙县区小吃产业的产物开采、市集拓展、品牌进步，以及文化旅游产业的计算发展、现实宣传、算作组织服务等职责，进展的主要面容有沙县小吃“中原行”算作，沙县小吃旗舰店的招募和示范店的竖立，沙县小吃本事培训，沙县小吃题材电视剧制作，沙县小吃文化城4A景区等景区景点的运营不竭。

就在童友健、徐振海担任沙县小吃文旅集团率领技术，该公司党委曾于2022年9月21日至10月21日历转折受过沙县区委第一巡察组的查看，并于2023年1月响应了巡察倡导。巡察响应的问题包括：政事表面与国企校正表面学习有缺位；集团公司不竭运营欠安；强项形态使命包袱制落实不到位等问题。在“集团公司不竭运营欠安”方面，通报提到了“对于集团公司轨制竖立缺失问题”“对于计算运作才气不彊问题”“对于春联公司监管不到位问题”。

从沙县走向宇宙

20世纪90年代，不少沙县东谈主出门讨糊口，成本不高的小吃店成了他们的共同聘任。

沙县小吃有两大特点：一是“性价比高”，沙县小吃主打“1元进店，2元吃饱，5元吃好”，因此物好意思价廉是不少浮滥者对沙县小吃的当先印象；二是“种类各种”，沙县小吃有“四大金刚”——拌面、扁肉、蒸饺和炖罐，跟着技术的发展，盖浇饭、套餐、砂锅、炖汤等齐能在沙县小吃菜单里看到。

此外，沙县小吃的发展也离不开方位政府的助力。1998年，沙县政府成立沙县小吃办公室和沙县小吃同行公会，2006年景立沙县小吃集团，主要从事沙县小吃的贪图和不竭。

2021年，沙县小吃同行公会原常务副会长肖阿生在罗致媒体采访时提到，政府的作用主要体现时五个方面：一是从1997年运行无间绝举办了二十几年的沙县小吃文化节；二是到大中城市举办沙县小吃推介会；三是强化培训；四惩办资金问题，沙县农商行约略给业主提供5万元、10万元、15万元、20万元不等的资金贷款，让他们走出去有一个起步的资金保险；五是一乡一城一连合组，一个州里对接一个城市，成立一个连合处，匡助小吃业主惩办平方计算中的难题和问题。

跟着沙县小吃的名号越来越响，上市的诡计也被提上了日程。早在2011年，沙县政府便冷落，要通过国资公司沙县小吃集团将沙县小吃保牌、提质、连锁、上市。

2015年8月，沙县小吃集团与泰国耿直集团矍铄政策结合契约，两边诡计在3年内整合6000家，5年内新增发展4000家沙县小吃末端，兑现年生意收入500亿元，将沙县小吃打变成为登科餐饮第一品牌。但之后却再莫得新的动静。

2016年5月，“养猪第一股”雏鹰农牧投资1.35亿与沙县小吃结合成立沙县投资、沙县传媒，全面参与沙县小吃的全面升级。凭证两边契约，沙县小吃诡计开展宇宙界限内的“沙县小吃”品牌带动政策，整合宇宙各地约6万家沙县小吃计算店、在沙县竖立沙县小吃产业园，从而股东沙县小吃产业品牌化、圭臬化、产业化发展。

但是之后的几年里，跟着雏鹰农牧接连爆诞生“负债肉偿”“巨亏38亿把猪饿死”等战抖A股的音书，并于2019年退市之后，结合的音书便再也无东谈主问起。

上市之路何解

沙县小吃上市难主要和两个问题关连，圭臬化程度低，以及产权过于分布。

餐饮成本化的前提是界限不错持续作念大，而界限能否作念大又取决于圭臬化程度。天然沙县小吃的界限是当之无愧的国内第一，但互相之间的分歧却很是之大。不少浮滥者发现，即等于距离不远的两家沙县小吃，从门店装修到菜品服务可能齐不尽交流。

事实上，沙县小吃的内核与常见的餐饮加盟风物十足不同。传统的餐饮加盟模式下，门店向总部交纳一定的用度，以获取品牌使用权，同期门店还需要向总部采购食材和物料，确保产物和服务的一致性。但是沙县小吃走的是另外一条路。

频繁来说，一家店念念要冠以“沙县小吃”的名号，需要获取沙县小吃同行公会授权。尊府显现，沙县小吃同行公会对商标授权有如下法律解说：计算沙县小吃者必须领有当地户籍，经沙县小吃培训中心培训，并苦求办理商标使用许可手续，方可持证持照计算。

协会授权的模式，在畴昔确乎促进了沙县小吃的发展，但过于松散的不竭样式也给之后的和谐发展留住了隐患。

更热切的是，“沙县小吃”的商标并非沙县小吃同行公会独特。国度常识产权局商标局中国商标网信息显现，现有的62个“沙县小吃”商标，其中只须29个由沙县小吃同行公会领有。

事实上，广大的沙县小吃门店和沙县小吃集团莫得和谐的利益关系，每一家门店齐是一个主体。特殊据称，沙县小吃集团认证的加盟店仅有4000余家，在系数的沙县小吃中占比不到5%。

为了让沙县小吃业逐渐告别衰败计算，走上 “界限化、圭臬化、公司化、方法化”的蹊径，沙县方位政府也念念了好多办法，比如和预制菜企业惠发食物结合，加码供应链，但最中枢的产权问题依然无解。且不说和谐产权所需的资金量有多广博，那些如故计算多年的配偶店同不本旨亦然个问题。

针对沙县小吃集团上市的传说，肖阿生曾暗示：“上市要具备一定条目，这个事情我念念没那么快，也不是咱们近期追求的宗旨……这个可能需要太长的技术，现时不具备这个条目，也不是咱们重心研讨的问题。”

参考尊府

“年销售额500亿是社会效益” 沙县小吃同行公会原常务副会长：集团暂不具备上市条目，逐日经济新闻，2021-05-10

多重辞谢阻断沙县小吃“上市之路”，新京报，2015-11-17